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O Blog da Empregada Doméstica, é uma sugestão onde você empregada doméstica e empregador podem encontrar dicas de contratação, de entrevistas, de limpeza, de organização, de culinária. Seja portanto bem vindo (a) ao nosso blog!

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10 agosto 2016

Emprego - Babá - Zona Leste

Babá, com experiência comprovada para crianças de 08  anos.

Disponibilidade para dormir no emprego.

Local de Trabalho: Leste.

Salário oferecido: R$ 1800,00.


Emprego - Babá

Babá, com experiência comprovada para crianças de 03 e 05 anos.
Disponibilidade para dormir no emprego.

Local de Trabalho: Zona Sul

Salário oferecido: R$ 1800,00


Emprego - Empregada Doméstica

Vaga para empregada doméstica, com experiência comprovada para os serviços gerais da casa,  trabalhar em residência de alto padrão e que tenha disponibilidade para dormir no emprego.

Local de Trabalho: Jardim paulista - Zona Sul

Salário Inicial: R$ 2000,00

Auxiliar de Recrutamento e Seleção

Estamos selecionando auxiliar de recrutamento e seleção com experiência em agencia de empregados domésticos.

Com experiência em atendimento ao cliente, proativa, dinâmica, comunicativa.

Experiência em busca de currículos de acordo com o perfil da vaga,  cadastro de candidatos a vaga de emprego.

01 agosto 2016

Empregados Domésticos desempregados!

Recrutar e selecionar empregados domésticos que atenda às necessidades da nossa casa não é tarefa nada fácil.
É bem verdade que o número de empregados domésticos que estão à procura de emprego cresce a cada dia.
Muitas e muitas vezes, deixamos de atender nossos clientes simplesmente porque mão de obra qualificada estava trabalhando.
Hoje a situação é bem outra.
Candidatas com dois, cinco, oito, dez e até mais anos de experiência em carteira é o que tem mais por aqui.
E a procura por esses profissionais podemos dizer que nem em sonho é como antes.
A busca por esses profissionais era o nosso objetivo principal e quase sempre sem sucesso.
Hoje, quando começa o mês de agosto e as férias terminam, a nossa esperança é que essa situação se reverta.
Aqui aparecem agora empregados domésticos cansados de visitar todas as agencias, segundo elas, e a resposta é sempre esta: "Não tem vaga" E se tem, são com salário que elas não aceitam.
É assim. Será que em agosto esta situação se reverterá?

22 julho 2016

A Importância da higiene na preparação dos alimentos

O primeiro passo para preparar uma refeição com qualidade é saber escolher o melhor local de compra dos alimentos e saber armazená-los da maneira correta. 

A seguir veremos algumas dicas importantes para evitar que as bactérias se multipliquem. Com isso garantimos a saúde de quem for comer o seu alimento e evitamos desperdícios! 

Quem cozinha precisa ter um cuidado muito especial com a higiene e o asseio pessoal. Na tabela abaixo vai algumas dicas! 

Esteja sempre asseado, tome banho diariamente. Há micróbios espalhados por todo nosso corpo. A maior quantidade está no nariz, na boca, nos cabelos, nas mãos (inclusive unhas), nas fezes, no suor e no sapato. 

Mantenha as unhas sempre muito curtas e limpas. De preferência não use esmaltes ou base. As unhas acumulam muita sujeira e o esmalte pode soltar lascas e contaminar os alimentos. 
Use cabelos presos e cobertos com redes ou toucas e não use barba. Os cabelos devem ser mantidos presos para evitar que caiam sobre os alimentos. 

Você sabia que 01 mm de cabelo pode conter até 50.000 micróbios? 

Troque seu uniforme diariamente, pois ele deve estar sempre limpo e conservado. Retire brincos, pulseiras, anéis, aliança, colares, relógio e maquiagem. 

A roupa pode servir de transporte de micróbios patogênicos para a cozinha contaminando os alimentos. Os adornos pessoais acumulam sujeira e micróbios, além de poderem cair nos alimentos. 

Não manipule alimentos se estiver doente ou com algum tipo de ferimento nas mãos. 

Os ferimentos são fontes de contaminação para os alimentos! 

Lavar as mãos freqüentemente é um hábito de higiene que remove a sujeira e os microrganismos das nossas mãos e com isso eles não passam para os alimentos. 

1. Molhe as mãos com água coloque uma quantidade pequena de detergente neutro. 

2. Esfregue o dorso e as palmas das mãos, 

3. Esfregue a dorso e o braço. 

4. Esfregue entre os dedos e enxágue com água corrente para retirar toda espuma. 

5. Enxugue as mãos em papel toalha ou pano de uso exclusivo para as mãos. 

6. Passe alguma solução anti-séptica (ex: álcool diluído com água em 70%) 

Diluição Álcool 70%: 07 partes de álcool para 03 de água. 

Cozinha Escola (CE) - ABAST  

20 julho 2016

Contaminação dos Alimentos

Os alimentos podem sofrer 03 tipos de contaminação


  • FÍSICA


Ocorre quando qualquer tipo de material ou partícula cai no alimento, e com isso torna-se possível visualizar ou sentir algum objeto estranho no alimento. 
Ex.: fio de cabelo, cacos de vidro, pedrinhas e etc. 

  • QUÍMICA

Ocorre quando há contato entre produtos químicos e os alimentos, acidentalmente ou por falta de organização.
Ex.: quando colocados em uma mesma sacola de supermercado ou armazenados em um mesmo armário alimentos e produtos de limpeza, uso indiscriminado de inseticidas, produtos tóxicos sem identificação e etc.

  • BIOLÓGICA

Ocasionada pela contaminação do alimento por microrganismos.
(vírus, fungos, bactérias, protozoários) ou parasitas.

Sendo que a maioria das DTAs é causada pelas bactérias.

Cozinha Escola (CE) - ABAST  

Boas Prática de Manipulação de Alimentos

Alimento seguro é aquele que além de apresentar as propriedades nutricionais esperadas pelo consumidor, não lhe causa danos à saúde e nem lhe tira o prazer e a alegria de alimentar-se correta e seguramente. 

Todas as pessoas que trabalham com alimentação são consideradas “Manipuladores de Alimentos”, ou seja, quem produz, vende, transporta, recebe, prepara e serve o alimento. Sendo assim, os cozinheiros dos lares também são considerados manipuladores de alimentos, e com isso, são responsáveis diretos pela qualidade do alimento que as pessoas irão consumir. O consumo de alimentos preparados sem os devidos cuidados de higiene propiciam a ocorrência de doenças transmitidas por alimentos (DTAs) e estas ocorrem quando microrganismos prejudiciais à saúde ou substâncias tóxicas são transmitidos ao homem através do alimento. 

Para evitar essas doenças, é fundamental que regras de boas práticas de higiene durante a manipulação dos alimentos sejam seguidas, desde a escolha e compra dos produtos a serem utilizados no preparo do alimento até o momento de servir a refeição.

Cozinha Escola (CE) - ABAST  


13 junho 2016

Casal de CASEIRO, VAGA URGENTE!


Ele para os serviços gerais de Manutenção:

  • Piscina, 
  • Jardim, 
  • Elétrica e Hidráulica, 
  • Preferencia com Habilitação.


Ela para:


  • Serviços Gerais da casa, 
  • FORNO E FOGÃO, 
  • lavar passar e manter a casa organizada.

Dormir no emprego

Salário do casal: A PARTIR DE  R$  4.000,00

Local de trabalho: IBIRAPUERA