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sexta-feira, 25 de julho de 2014

Dicas para tirar cheiros ruins da cozinha

Deixar a casa limpa, mas com cheiro desagradável não é algo muito bom.
Muitas vezes a fritura do peixe, ou da cebola ou alho ou óleo queimado faz a festa e toma conta da casa inteira.
Tudo está muito limpo e arrumado. E o cheiro? ninguém merece! para resolver essa situação, eu mesma na minha casa sigo as recomendações do vídeo e dá certinho.
Experimente!


domingo, 6 de julho de 2014

Curso para Domésticas em Ebook

Vivemos em um mundo competitivo e o mercado de trabalho exige profissionais capacitados, treinados, seja qual for o campo onde exercem as suas atividades.
E os Empregados Domésticos não é exceção.
Foi recrutando e selecionando pessoas, que conhecemos suas necessidades, experiências e dificuldades. Da mesma forma, dialogando com empregadores aprendemos a traçar o perfil ideal da empregada doméstica.
E baseados nessa troca de informações criamos o curso para empregados domésticos, com o objetivo de agregar mais conhecimentos a aquela que passará a conviver com as famílias que as contrata. 
A empregada doméstica, por conviver dentro da nossa casa, muito mais que nós mesmas, passa a fazer parte da nossa própria família. Por este motivo é necessário que seja uma pessoa de confiança, de atitudes sadias, que além dos serviços para os quais está sendo contratada, é necessário que tenha postura e comprometimento com o que faz. 
Nunca devemos esquecer que esta pessoa passará a conviver com nossos filhos, nossos idosos, nossa rotina, hábitos e costumes. 
A empregada doméstica é muito mais que uma funcionária do lar. Deve ser a nossa amiga, e amiga da nossa casa. A ela devemos uma palavra de incentivo, um gesto de carinho e atenção. A nossa postura de cobrança de direitos deve ser aliada aos dos deveres também, nunca deixando de registrá-la.
O Livro é portanto uma excelente ferramenta no auxílio ao trabalho doméstico, tanto para os patrões quanto para o funcionário, ajudando a planejar, limpar e organizar.

Treine a sua empregada doméstica.

Para adquirir em ebook acesse o site do Clube dos Autores:


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domingo, 29 de junho de 2014

Pano de Prato

Imagem: http://confeccoesdalapaula.com.br/
Quem não gosta de panos de prato lindos e maravilhosos na cozinha? Nas lojas existem uma variedade de modelos cada um mais lindo que o outro. Alguns são verdadeira obra de arte. 
Mas o que vamos tratar aqui é da higiene e cuidados que devemos ter com o famoso pano de prato indispensável em todas as cozinhas.
Pra começo de conversa sabemos que pano de prato é para secar as louças e nunca para secar as mãos por essa razão na cozinha deve existir o pano de prato e o pano para as mãos.
Já tive a oportunidade de ver algumas pessoas usando o pano de prato pra tudo na cozinha, inclusive para pegar a panela. Não vamos esquecer que o pano pode levar bactérias para os pratos copos e talheres e nas refeições estaremos consumindo alimentos com as bactérias do pano de prato. Outro detalhe importante: Lugar de pano de prato é em cabide fixado na parede em qualquer parte da cozinha e nunca no ombro ou no bolso do avental. E para lavar o pano de prato, é conselhável lavar separadamente de todas as roupas da casa, e reservar uma gaveta própria para panos de prato.
Seguindo essas orientações poderemos conservar a beleza do pano de prato que tanto nos encantou na hora da compra e ao mesmo tempo estamos cuidando da nossa saúde. Limpeza e higiene não é prioridade de alguns, mas dever de todos, seja da casa mais sofisticada até aquela casinha mais simples. Todas possuem o mesmo nome: "Nosso Lar" onde está o nosso bem maior: "A Nossa Família.


quinta-feira, 26 de junho de 2014

Curso para Doméstica

Já está a venda o Livro em Ebook "Curso para Doméstica"

O Livro trata das necessidades nos afazeres domésticos, ajudando a planejar, limpar e organizar .

Prepara a profissional para os serviços domésticos.

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quarta-feira, 25 de junho de 2014

Como Limpar o Fogão

Dicas para retirar as manchas e gorduras.
Quando tudo vai bem enquanto cozinhamos, o pior vem depois de prontas as guloseimas quando a gordura toma conta do fogão. 
Não adianta torcer o nariz, em 5 minutos tudo fica limpinho.
Para a limpeza do fogão:
• Tire as grelhas e os bicos do fogão.
• Coloque os bicos numa solução de água e vinagre e deixe-os de molho enquanto limpa o resto do fogão.
• Borrife com um pouco de detergente anti-gordura na superfície e deixe atuar durante uns segundos. Atenção, nunca use ácidos ou abrasivos.
• Não jogue água no fogão enquanto este ainda estiver quente. Mudanças bruscas de temperatura são prejudiciais, podendo até rachar o esmalte da pintura.
• Para tirar o anti-gordura use uma esponja ou um pano macios, ligeiramente úmidos. Nunca use palha de aço, ou escovas muito duras, pois elas podem riscar o fogão.
• Para finalizar, seque a superfície com um pano seco e limpo.
• Regresse aos bicos do fogão. Limpe-os com uma bucha dura (ou palha de aço) e enxágue-os com um pano seco.
Importante: Não se esqueça de desentupir os queimadores. Pode utilizar um palito ou simplesmente soprar.
Se tiver placa em vez de fogão, limpe-a simplesmente com uma esponja ou pano macio com água e sabão, enxaguando em seguida com um pano seco.
Para retirar manchas do fogão de aço inox:
• Coloque água quente com o suco de um limão e deixe de molho por uns 15 minutos ou se preferir pode substituir o suco de um limão por duas colheres de vinagre branco de maçã.
Outras dicas:
• Faça a limpeza por dentro e por fora.
• Nunca utilize produtos abrasivos, removedores ou detergentes e quaisquer produtos que contenham soda cáustica, pois, além de tóxicos, eles estragam o fogão e principalmente parte interna do forno, deixando resíduos prejudiciais à saúde;
• Para limpar o fogão, use somente esponja macia ou pano fino com água e sabão neutro. Use também a solução de água, vinagre e bicarbonato de sódio. Passe em seguida, um pano úmido e por fim um pano seco.
• Retire os botões do painel de controle e limpe-os muito bem para eliminar toda a gordura que se acumula em volta. Dê brilho com um pano seco.
• Os bocais ficarão limpos se, enquanto quentes, forem pingadas sobre eles algumas gotas de limão; depois, esfregue-os com esponja de aço e sabão de coco. Bocais entupidos devem ser limpos com um fio de metal. Não utilizar palito, pois este poderá quebrar e deixar os bocais ainda mais entupidos.
• Não molhe o fogão enquanto estiver quente, pois mudanças bruscas de temperatura podem causar rachaduras no esmalte.
• Para saber se há vazamento de gás no fogão, passe um pouco de detergente na tubulação, caso bolhas apareçam cuidado, pois o gás está vazando.
Para a limpeza do forno:
• Aqueça o forno ligeiramente e remova o excesso de gordura e os restos das últimas refeições com um pano úmido ou uma esponja de lavar a louça já usada.
• Nunca utilize materiais como esponjas de aço ou facas, pois o seu forno nunca mais será o mesmo.
•Se a gordura estiver muito incrustada, recorra à ajuda de produtos anti gordura específicos para o efeito.
• Depois de o forno esfriar passe novamente com um pano úmido para retirar os restos da gordura e/ou detergentes.
• Termine secando-o com um pano limpo.
Outras Dicas:
1. Fornos auto limpantes: para limpá-los, basta passar um pano úmido internamente. Passe muitas vezes, até o pano sair limpo.
2. A limpeza do forno ficará mais fácil se você colocar 1 pires com amônia dentro do forno frio. Deixe por algumas horas e proceda com a limpeza, pois a gordura e a sujeira terão se soltado com o vapor da amônia.
3. Caso algo seja derramado no forno durante o cozimento e estiver exalando cheiro de queimado, espalhe um pouco de sal e depois de frio proceda com a limpeza de costume.

Fonte: www.organizesuavida.com.br. 

Tábua de Carne

Por um acaso você sabe o que é uma tábua de carne?
Não precisa ser um especialista em cozinha para saber, porque em toda casa tem.
E na sua casa, com certeza também tem. Seja tábua de madeira, de plástico, de vidro, ela está lá para cortar as carnes ou legumes. E existem em diversos modelos ou formatos e cores ao gosto da dona da casa. 
Algumas pessoas também usam as tábuas para fazer lindo enfeites de cozinha, como porta chaves ou o que mandar a imaginação. Mas vamos falar da tábua que usamos no dia para o preparo dos alimentos.
A regra é: "Cuidado com a tábua". 
Por mais linda ou sofisticada que seja é a portadora de bactérias que pode contaminar os alimentos e nos trazer serias doenças.
A tábua de vidro, igualmente as panelas de vidro oferecem mais segurança, com um detalhe, precisa ser manuseada com cuidado, senão você pode ficar sem a tábua. Caiu, quebrou. As tábuas de madeira ou de plástico precisam de cuidados redobrados em matéria de higiene. As bactérias costumam se alojar nas arranhaduras e só lavar com agua e detergente não resolve.
Algumas pessoas higienizam com agua sanitária, outras com vinagre, outras com limão. Na minha cozinha costumo usar agua oxigenada.
Lavo a tábua com sabão neutro, em seguida passo agua oxigenada com um pano.
Depois que higienizar, secar com um pano seco e limpo. Nas tábuas de madeira pode passar um pouco de óleo para conservar a beleza da madeira.
Depois que cortar a carne não use a tábua para cortar legumes sem antes fazer o processo de higienização.

http://www.diskdomesticas.com.br

terça-feira, 24 de junho de 2014

Panelas de Vidro

Com as variedades de panelas existentes em lojas e supermercados, fica a pergunta?
Afinal, qual a panela ideal para preparar os alimentos?
Nas prateleiras, lá estão elas, cada uma mais linda que a outra, parecem obras de arte de tão lindas que são. Pelo menos pra mim que adoro panelas. E pra falar a verdade nem dá vontade de usa-las para não riscar ou faze-las perder a beleza.
Mas deixando a beleza das panelas de lado, afinal elas foram feitas para o preparo dos alimentos. Devemos então nos informar como usar cada tipo de panela.
Não liberam substâncias nos alimentos, são fabricadas com vidro temperado exigem cuidados especiais para que não fiquemos sem a panela. E ao usa-las precisamos está atentos para que os alimentos não grudem ou queimem. São lindas e fáceis de limpar.