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19 agosto 2010

Bolinho de Chuva

Ingredientes:

½ colher de margarina
02 ovos
01 copo de leite
Raspas de laranja ou limão
2 ½ xícaras de farinha de trigo
01 colher de sobremesa de fermento em pó
Óleo para fritar
Açucar
Canela em pó

Modo de Preparar:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos a farinha de trigo e o fermento, bata bem até ficar bem cremoso.
Em uma tigela, coloque a farinha de trigo peneirada e o fermento e vá misturando o creme do liquidificador.
Em uma panela, coloque bastante óleo e quando estiver quente, vá colocando pequenas quantidades da massa para formar os bolinhos, em fogo baixo para não queimar. Em seguida, retire e coloque em papel absorvente, se desejar passe depois na canela em pó, depois no açúcar.
Esta receita nos foi cedida por uma das nossas consultoras, que está sempre nos presenteando com bolinhos de chuva. Fica uma delicia.

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