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09 julho 2013

Receitas Fáceis de Fazer " Carne Assada"

CARNE ASSADA

Ingredientes

1,2 kg de alcatra (peça inteira com um buraco no meio)
1 pedaço de bacon do tamanho da carne
1 linguiça de paio ou calabresa
Alho, sal, pimenta (a gosto)
Salsa picada (a gosto)
Alecrim à gosto
2 colheres de vinagre

Modo de Preparo
Misture o alho, pimenta, salsa, vinagre e o alecrim
Depois coloque os pedaços de bacon e a linguiça dentro da carne
Com a mistura tempere a carne, reserve por no mínimo 40 minutos
Depois coloque a carne em uma assadeira untada com óleo (3 colheres)
Coloque manteiga por cima da carne e forre com papel alumínio
Leve ao forno e depois de 1 hora retire o papel
Marinar a carne até dourar

Vai bem com batatas douradas – arroz branco – salada verde

4 comentários:

  1. Muito bom, deve ter um sabor dos melhores com esse recheio. imaginem se no recheio colocar umas ftías de provolone em?
    Abraço

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    1. Olá Lu! Obrigada por vir até aqui, os mestres de cozinha dizem que sim! Grande abraço!

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  2. Apesar que desde pequenina eu não coma nem uma especie de carne, tenho o maior prazer em fazer e observar minha familia e amigos saboreando.

    Vou fazer essa tua receita um dias desses aqui em casa Maria e depois conto-te o acontecido :)

    Apreciei o acécimo do alecrim que deve de dar um cheirinho muito agradável.

    Abraço carinho Querida, tenha uma noite de paz.

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    1. Olá Ronilda! Você faz muito bem em não comer carne! Mesmo sendo um prato delicioso, a melhor opção de vida, pelo menos pra mim, é não comer carne! Obrigada pelo comentário, desejo-lhe muita paz!

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